在种好自己的责任田之余，都想开辟第三产业，多挣些钱，尽而搞活经济。承娃儿没有技术，又不会经商，眼看着单单指望自己那二亩地经济也就越来越拮据。不过，瘦死的骆驼比马大，毕竟人家曾经是干部家庭，实力雄厚。还不至于到捉襟见肘的地步。
大多数农户一到后秋里，种罢小麦，进入冬季，农闲开始时，气温也越来越低，几乎每天都是零下几度。这个时候，农户们便开始了他们传统的粉条加工。这项技术，在百年前的老白坡已经存在。
春天或收罢麦，他们会种植大面积的红薯。到秋天，把红薯收回家，磨成糊，然后，用特大的箩盛着，兑入清水过滤，把红薯的淀粉给过滤出来。晾晒干后，存储到冬天，就用这些红薯淀粉制作粉条、粉丝、粉皮。
随着时代的发展，机器代替了人工，过去磨一千斤红薯，最少得四个小时，用上了机器以后，或是柴油机作动力，或是以电为动力，几千斤红薯也就十几分钟就磨好了。用箩过滤淀粉，也用上机器。甚至连下粉条时，也用机器代替人工捶瓢。过去四五个棒劳力围着粉盆，喊着号子和面子，如今一架搅拌机就行了。科技解放了生产力。科技也是第一生产力。